Recettes de cuisine végétarienne de une mure sauvage - Page 2

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par une mure sauvage.

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Recettes de une mure sauvage

Tartelettes vegan de courge butternut au thym

De délicieuses tartelettes végétales dont la saveur vient du mélange courge butternut, poireau et thym : un reste de vert de poireau suffit.

Gnocchi vegan de betterave et sauce à la menthe

Un véritable repas de fête grâce à une sauce fine, crémeuse et savoureuse, aux saveurs bien équilibrées. La sauce est une sauce blanche avec de la menthe, de la courgette et des épinards.

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Boulettes vegan de pois-chiches aux épinards

Sous forme de boulette ou de quenelle, ces bouchées se servent aussi bien à l'apéritif qu'en assiette composée, accompagnées de la sauce que vous appréciez (des idées vous sont données dans la recette).

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Velouté vegan de butternut aux lentilles

Un potage d'automne et d'hiver à déguster bien chaud pour les soirées froides.

Boulettes végétales de brocoli ou romanesco aux amandes

Une recette vegan qui adoucit le gout légèrement amer du brocoli par la douceur de l'amande. Vous pouvez également réaliser cette recette avec un chou romanesco.

Tortillas espagnoles vegan à la courgette

Cette délicieuse omelette espagnole, facile et rapide, à cuire au four, vous donnera un boost de protéines végétales (sans oeuf, sans produit laitier, sans gluten).

Courgettes au pesto vegan de poivron rouge

Une recette végétale facile et savoureuse.

Makis vegan au "thon-tomate"

Des makis végétaux faciles réalisés avec de belles tomates charnues et gouteuses, marinées pour leur donner un petit gout iodé. A garnir avec ce dont vous avez envie : avocat, épinard, laitue, mayonnaise vegan, etc.

Lasagnes vegan à la butternut

De savoureuses lasagnes d'automne à la courge butternut avec un béchamel végétalienne à la noix de muscade.

Gratin vegan de torsades aux artichauts et aux épinards

Un délicieux gratin alliant les saveurs végétales fromagères au goût particulier des artichauts et des épinards. Ceux qui aiment se régaleront. La sauce fromagère est à base de noix de cajou, de levure maltée et de tomates séchées.

Blinis vegan à la betterave

Une recette facile, rapide et colorée avec une petite betterave crue entière. Blinis à déguster nature ou accompagné d'une sauce, au curcuma par exemple, de mayonnaise ou d'une tartinade végétale de votre choix.

Moelleux vegan aux pommes amandes et dattes

Un gâteau végétal moelleux aux pommes au petit gout de pain d'épices et avec très peu de sucre en poudre, le gout sucré étant majoritairement apporté par les dattes.

Pleurotes poêlées à la crème vegan de thym et kasha au tofu fumé

Une assiette végétale aux champignons, associant les saveurs d’une poêlée de pleurotes et d’une crème de cajou au thym, à l’ail et au citron, accompagnée de kasha (sarrasin grillé) aux allumettes de tofu fumé et de petits-pois.

Couronne feuilletée vegan de betteraves et de poireaux à la sauce moutarde et ail

vegan Une association délicieuses de différentes saveurs pour un gout relevé et fromager. A tester absolument :

Curry crémeux vegan de chou-fleur

Dans cette recette, les épices du curry sont détaillées, et l’on crée son propre curry végétal.

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